Risques d’incendie et d’explosion
Un incendie détruit une entreprise en une nuit, et il tue d’abord par les fumées. Ce risque entre dans votre document unique d’évaluation des risques professionnels quelle que soit votre activité, parce qu’un tiers des départs de feu serait d’origine électrique et qu’aucun local n’échappe à l’électricité.
Publié le 11 septembre 2026, mis à jour le 14 septembre 2026 · 70 situations de risque, écrites à partir des publications de l’INRS ouvertes le 11 septembre 2026.
En bref
- Le décès apparaît dans 41 lignes, et l’intoxication par les fumées dans 20. La fumée arrive avant la flamme.
- Trois sujets dominent les commerces : le dégagement encombré, la porte de secours verrouillée et le stock d’emballages.
- Un sujet récent revient dans les bureaux : la batterie au lithium laissée en charge la nuit.
- La consigne de sécurité incendie et l’exercice périodique visent des établissements précis, et leur champ se lit dans le texte plutôt que dans une rumeur.
Ce que ça produit comme dommage
Les dommages nommés dans nos lignes sont les brûlures, présentes dans 61 lignes, les brûlures graves et profondes, l’intoxication par les fumées, les fumées toxiques, l’explosion, la destruction du local et de l’atelier, le décès.
Quelques mécanismes précis apparaissent, et ils expliquent des situations qu’un gérant peut corriger vite : l’emballement thermique différé d’une batterie, l’atmosphère explosive accumulée sous le plafond d’un local de charge, l’effet missile d’une bouteille dont le robinet se rompt, l’auto-inflammation au contact de la graisse et de l’oxygène, l’évacuation bloquée.
Dommages relevés ligne par ligne, colonne « Dommages possibles » de notre matrice, fiche 13.
Où ça arrive
- Risques transversaux, 15 lignes : le départ de feu aux heures d’ouverture, l’évacuation jamais répétée, l’extincteur inaccessible, la consigne périmée, le travail par point chaud d’une entreprise extérieure, le mégot, les multiprises, le chauffage d’appoint, l’alerte donnée à la voix, les piles et batteries usagées, et les vérifications propres aux établissements qui reçoivent ou hébergent du public, désenfumage et détection comprises.
- Atelier, 7 lignes ; atelier mécanique, 5 lignes ; espace de vente, 4 lignes ; réserve et stockage, 5 lignes.
- Cuisine et exploitation, 3 lignes chacun ; bureau et accueil, chantier et zone de déchets, 2 lignes chacun.
- Viennent ensuite 9 autres espaces, avec une ligne chacun.
Les espaces cités ici sont tous ouverts dans le parcours : chaque ligne sort dans votre document dès que vos réponses montrent qu’elle vous concerne.
Quels métiers
Tous les secteurs portent des lignes, et la répartition est large. Ceux qui en portent le plus sont la métallurgie et la petite fabrication, le commerce de détail alimentaire, l’automobile et la réparation, le commerce de détail non alimentaire, la construction, la restauration, le bois et la menuiserie, l’intervention chez le client, l’association et le club sportif.
Le bureau et les services en portent 13 : les multiprises, les archives, le chauffage d’appoint et les batteries suffisent.
Codes de secteur portés en colonne « Secteurs impactés » de notre matrice, fiche 13.
Cinq situations, telles qu’elles sortent de la matrice
Chaque ligne porte deux chiffres, la fréquence d’exposition et la gravité du dommage le plus grave qui reste plausible. Sur l’incendie, la gravité 4 domine : un feu dans un local occupé tue, et c’est la fréquence qui distingue les lignes.
Pourquoi cette cotation. Gravité 4 parce qu’une sortie qui demande une clé se referme sur ceux qui devaient l’emprunter, fréquence 3 parce que le verrouillage contre le vol se pratique pendant toutes les heures d’ouverture. La ligne garde ce niveau partout, et le danger devient maximal quand le salarié de fermeture travaille seul et ignore où se trouve la clé.
Fréquence 3 sur 4, gravité 4 sur 4 · Articles R4227-6 et R4227-4 du code du travail · INRS ED 6230, Consignes de sécurité incendie, octobre 2017.
Pourquoi cette cotation. Gravité 4 parce qu’un tiers des incendies serait d’origine électrique et qu’un feu de nuit détruit le local, fréquence 3 parce que les multiprises et les rallonges s’ajoutent semaine après semaine dans presque tous les locaux. La ligne garde ce niveau partout, et elle pèse plus lourd encore dans un local ancien dont l’installation attend sa vérification, ou sous un logement occupé.
Fréquence 3 sur 4, gravité 4 sur 4 · Article R4227-28 du code du travail · INRS, dossier Incendie sur le lieu de travail, conditions de survenue.
Pourquoi cette cotation. Gravité 4 parce qu’une réserve chargée d’emballages donne un feu de forte puissance qui gagne la surface de vente, fréquence 3 parce que les cartons s’entassent au rythme des livraisons, chaque semaine. La ligne garde ce niveau partout, et elle s’aggrave quand les piles touchent les luminaires ou les câbles, et quand la réserve communique directement avec un local occupé.
Fréquence 3 sur 4, gravité 4 sur 4 · Article R4227-28 du code du travail · INRS ED 990, Incendie et lieu de travail, octobre 2020.
Pourquoi cette cotation. Gravité 4 parce que l’emballement thermique d’une batterie au lithium donne un feu violent, long à éteindre et chargé de fumées toxiques, fréquence 3 parce que la charge nocturne se répète presque chaque nuit. La ligne reste au plus haut, et elle s’aggrave avec un chargeur acheté séparément, une batterie déjà tombée ou gonflée, et un local mitoyen d’un logement.
Fréquence 3 sur 4, gravité 4 sur 4 · Article R4227-28 du code du travail · INRS ED 6407, Les batteries au lithium, mars 2021.
Pourquoi cette cotation. Gravité 4 parce qu’un début de feu laissé sans moyen d’extinction adapté emporte le local et les personnes qui s’y trouvent, fréquence 2 pour le contexte d’un établissement de plain-pied qui possède ses appareils et les fait entretenir. La ligne monte dès que le local compte plusieurs niveaux, dépasse deux cents mètres carrés de plancher, ou présente un risque particulier, électrique, friture ou liquide inflammable, pour lequel l’agent extincteur en place convient mal.
Fréquence 2 sur 4, gravité 4 sur 4 · Article R4227-29 du code du travail · INRS ED 990, Incendie et lieu de travail, octobre 2020.
La cotation par défaut est un point de départ, jamais un verdict. Le nombre de niveaux, la surface, la nature des matières entreposées, la mitoyenneté et la présence de public déplacent chaque ligne. Le parcours vous laisse bouger les deux curseurs, et le document garde votre choix.
Ce que la loi demande
Les articles ci-dessous sont ceux que portent les lignes de cette fiche, dans la colonne « Article » de notre matrice. Chaque lien ouvre le texte sur code.travail.gouv.fr, qui affiche sa version en vigueur.
- Éviter le départ de feu et limiter sa propagation. Parmi nos lignes, 32 citent cet article, le plus présent de la fiche : il porte l’emploi et le stockage des matières inflammables et l’organisation générale contre l’incendie. Article R4227-28 du code du travail
- Les dégagements restent libres. Le passage vers la sortie, sa largeur et son accessibilité relèvent d’articles précis, et une porte de secours verrouillée les contredit. Articles R4227-4 et R4227-6 du code du travail
- Le premier secours contre l’incendie est prévu. Le matériel d’extinction est approprié aux risques et facilement accessible. Article R4227-29 du code du travail
- L’alarme sonore vise des établissements précis. Parmi nos lignes, 15 citent l’article qui porte l’installation d’un système d’alarme. Article R4227-22 du code du travail
- La consigne et l’exercice ont leur champ propre. La consigne de sécurité incendie s’établit et s’affiche dans les établissements où plus de 50 personnes se trouvent habituellement réunies, et dans ceux qui mettent en œuvre des matières inflammables quel que soit l’effectif. Dans ces mêmes établissements, l’essai et l’exercice se font au moins tous les 6 mois. Articles R4227-37, R4227-38 et R4227-39 du code du travail, champ fixé par R4227-34
Articles relevés dans notre matrice, fiche 13, le 14 septembre 2026. Les atmosphères explosives relèvent en outre des articles R4227-50 et suivants, cités ligne par ligne dans notre matrice.
Ce que nous faisons pour vous
Ce risque occupe 70 lignes de notre matrice. Vous répondez à des questions sur votre activité et sur vos locaux, et seules les lignes que vos réponses appellent entrent dans votre document unique. Chacune arrive avec sa situation écrite, ses dommages, ses personnes exposées, sa cotation par défaut, ses protections déjà courantes, ses mesures à prévoir, sa source et son article.
Vous gardez la main sur tout : vous déplacez une cotation, vous retirez une ligne qui ne vous concerne pas, vous écrivez vos propres mesures. Le document sort en PDF prêt à signer, avec son classeur Excel de suivi et l’avis d’accès à afficher en dernière page.
À partir de 79 €, prix fixe selon votre secteur. TVA non applicable, article 293 B du code général des impôts. Pour aller plus loin : les vingt risques de notre matrice, vérifier mes obligations, ou comprendre le DUERP.
Comment cette page est écrite
Cette page est écrite par L’ESSENTIEL DUERP, à partir des publications de l’Institut national de recherche et de sécurité et des textes du code du travail. Chaque ligne porte sa source.
Les situations, les cotations et les phrases de justification de cette page viennent de notre matrice de risques, écrite à partir des publications de l’INRS ouvertes le 11 septembre 2026. Chaque article cité ouvre sur code.travail.gouv.fr, qui affiche sa version en vigueur.
Outil d’aide à la rédaction. Ne constitue ni un conseil juridique ni une intervention en prévention. L’employeur réalise l’évaluation, valide le contenu et reste seul responsable de son document. Cette page présente des informations à caractère documentaire, elle ne répond à aucune situation individuelle. Les cotations proposées sont des points de départ, à reprendre au regard de votre propre organisation.