DUERP par métier
Le DUERP, document unique d’évaluation des risques professionnels, s’impose à tout employeur dès son premier salarié, sans aucun secteur dispensé. Notre matrice porte 981 situations de risque, chacune sourcée, cotée et rattachée aux secteurs qu’elle concerne. Cette page donne, métier par métier, le compte des situations qui le concernent et le nombre d’espaces de travail où elles se rangent.
Publié le 11 septembre 2026 · Comptes établis sur la matrice au 15 septembre 2026.
Comment le parcours sert chaque métier
Notre parcours s’appuie sur des espaces de travail, et les 24 sont ouverts : l’espace de vente, le bureau et l’accueil, la réserve, les vestiaires, la cuisine, la salle, le laboratoire, l’atelier, le véhicule, le chantier, le domicile du particulier, l’exploitation agricole, le poste de gardiennage, et les autres. Vous cochez ceux où votre équipe travaille, et vos réponses désignent les situations qui vous concernent.
Pour chaque métier, nous avons compté les situations de la matrice qui le concernent. Les chiffres se lisent tels quels, sans arrondi.
Les vingt-cinq métiers
Chaque entrée ouvre la page du métier, avec ses situations les plus lourdes, ses obligations propres et ses questions fréquentes.
- Commerce de détail non alimentaire
Boutique, librairie, fleuriste, opticien, bazar, animalerie, magasin de bricolage. 382 situations sur 14 espaces de travail et les rubriques communes, dont 60 cotées prioritaires par défaut - Commerce alimentaire et métiers de bouche
Épicerie, supérette, cave, primeur, fromagerie, comptoir de boucherie, fournil. 438 situations sur 15 espaces de travail et les rubriques communes, dont 84 cotées prioritaires par défaut - Restauration et débit de boissons
Restaurant, brasserie, bar, snack, pizzeria, food truck. 402 situations sur 18 espaces de travail et les rubriques communes, dont 64 cotées prioritaires par défaut - Hôtellerie et hébergement
Hôtel, résidence, camping, auberge. 306 situations sur 17 espaces de travail et les rubriques communes, dont 44 cotées prioritaires par défaut - Bureau, services et professions libérales
Cabinet comptable, agence immobilière, étude, bureau d’études, agence, société de services. 183 situations sur 12 espaces de travail et les rubriques communes, dont 20 cotées prioritaires par défaut - Coiffure, esthétique et soins du corps
Salon de coiffure, barbier, institut, onglerie, spa. 221 situations sur 11 espaces de travail et les rubriques communes, dont 29 cotées prioritaires par défaut - Santé, cabinet médical et paramédical
Médecine générale, dentaire, infirmier, kinésithérapie, maison de santé. 249 situations sur 12 espaces de travail et les rubriques communes, dont 30 cotées prioritaires par défaut - Services sociaux et aide à domicile
Aide et accompagnement à domicile, services à la personne, action sociale. 185 situations sur 11 espaces de travail et les rubriques communes, dont 29 cotées prioritaires par défaut - Éducation, formation et accueil de jeunes enfants
Organisme de formation, école privée, soutien scolaire, crèche, micro-crèche. 195 situations sur 15 espaces de travail et les rubriques communes, dont 27 cotées prioritaires par défaut - Nettoyage et propreté
Nettoyage de bureaux, propreté industrielle, remise en état, blanchisserie. 262 situations sur 18 espaces de travail et les rubriques communes, dont 47 cotées prioritaires par défaut - Sécurité, gardiennage et surveillance
Sécurité privée, contrôle d’accès, ronde, télésurveillance. 163 situations sur 14 espaces de travail et les rubriques communes, dont 30 cotées prioritaires par défaut - Transport léger, logistique et livraison
Entrepôt, plateforme, préparation de commandes, livraison. 313 situations sur 17 espaces de travail et les rubriques communes, dont 68 cotées prioritaires par défaut - Intervention chez le client, dépannage et maintenance
Dépannage, maintenance, installation, climatisation, informatique sur site. 317 situations sur 13 espaces de travail et les rubriques communes, dont 71 cotées prioritaires par défaut - Construction et bâtiment
Maçonnerie, couverture, plomberie, électricité, peinture, plâtrerie, rénovation. 327 situations sur 14 espaces de travail et les rubriques communes, dont 88 cotées prioritaires par défaut - Automobile et réparation
Garage, centre auto, carrosserie, pneumatique, dépannage-remorquage. 300 situations sur 13 espaces de travail et les rubriques communes, dont 61 cotées prioritaires par défaut - Métallurgie, mécanique et petite fabrication
Mécanique générale, chaudronnerie, serrurerie, tôlerie, usinage, soudure. 333 situations sur 15 espaces de travail et les rubriques communes, dont 73 cotées prioritaires par défaut - Transformation alimentaire et laboratoire de production
Conserverie, salaison, atelier de découpe, traiteur, plats préparés. 331 situations sur 15 espaces de travail et les rubriques communes, dont 71 cotées prioritaires par défaut - Bois, mobilier et menuiserie
Menuiserie, agencement, ébénisterie, mobilier, charpente, pose. 250 situations sur 12 espaces de travail et les rubriques communes, dont 66 cotées prioritaires par défaut - Textile et habillement
Prêt-à-porter, mercerie, chaussures, maroquinerie, retouche, pressing. 207 situations sur 11 espaces de travail et les rubriques communes, dont 36 cotées prioritaires par défaut - Agriculture, élevage et espaces verts
Polyculture, viticulture, maraîchage, élevage, paysage, espaces verts. 281 situations sur 15 espaces de travail et les rubriques communes, dont 67 cotées prioritaires par défaut - Chimie, pharmacie et laboratoire d’analyse
Officine, parapharmacie, laboratoire d’analyse, négoce. 138 situations sur 13 espaces de travail et les rubriques communes, dont 25 cotées prioritaires par défaut - Énergie, réseaux et services publics
Réseaux électriques, gaz, eau, télécommunications, éclairage public. 285 situations sur 16 espaces de travail et les rubriques communes, dont 64 cotées prioritaires par défaut - Gestion des déchets et recyclage
Collecte, tri, valorisation, déchèterie, recyclerie, ferraillage. 314 situations sur 15 espaces de travail et les rubriques communes, dont 81 cotées prioritaires par défaut - Association, club sportif et petite structure
Club sportif, association culturelle ou sociale. 359 situations sur 21 espaces de travail et les rubriques communes, dont 59 cotées prioritaires par défaut - Autre activité
Le socle commun à tout établissement et les 24 espaces de travail, pour un métier qui ne figure dans aucune de nos vingt-quatre autres entrées. 654 situations sur 23 espaces de travail et les rubriques communes, dont 151 cotées prioritaires par défaut
Avant de composer
Deux ressources sont gratuites. Le vérificateur d’obligations vous dit en quelques questions ce que votre effectif et votre activité déclenchent. La liste des affichages porte chaque ligne avec son article, et le guide « Ce que vous devez afficher » se lit sans compte et sans adresse électronique.
Ce qui vaut pour tous les métiers
L’obligation, sans aucun secteur dispensé
- Le document unique s’impose dès le premier salarié, apprenti compris, quelle que soit la forme juridique de l’employeur. Articles L4121-3 et R4121-1 du code du travail
- La mise à jour répond à trois cas : au moins chaque année dans les entreprises d’au moins 11 salariés, lors de toute décision d’aménagement important modifiant les conditions de santé et de sécurité ou les conditions de travail, et lorsqu’une information supplémentaire intéressant l’évaluation d’un risque est portée à la connaissance de l’employeur. Sous 11 salariés, la mise à jour « peut être moins fréquente », sous réserve que soit garanti « un niveau équivalent de protection de la santé et de la sécurité des travailleurs » (article L4121-3). La décision d’aménagement important et l’information supplémentaire sur un risque valent, elles, pour toutes les entreprises, dès le premier salarié. Articles R4121-2 et L4121-3 du code du travail, dernier alinéa, versions en vigueur depuis le 31 mars 2022
- Sous 50 salariés, les actions de prévention se consignent dans le document unique lui-même. Article L4121-3-1 du code du travail, III, 2°
- Un avis indiquant les modalités d’accès au document s’affiche à une place convenable et aisément accessible. Le document lui-même reste rangé. Article R4121-4 du code du travail
Comment nous avons compté
Notre matrice porte 981 situations de risque, établies sur les brochures et les dossiers de l’Institut national de recherche et de sécurité. Chaque situation porte son espace de travail, sa famille de risque, sa cotation en fréquence et en gravité, la justification de cette cotation, les articles du code du travail qui s’y rapportent, et sa source avec sa date de lecture.
Une même situation peut concerner plusieurs secteurs : la chute depuis une échelle s’écrit une fois, et elle sert au couvreur comme au libraire. Les totaux par secteur se recoupent donc, et leur somme dépasse 981.
Pour lire nos situations par famille de risque plutôt que par métier, voir les risques.
Outil d’aide à la rédaction. Ne constitue ni un conseil juridique ni une intervention en prévention. L’employeur réalise l’évaluation, valide le contenu et reste seul responsable de son document.
À partir de 79 €, prix fixe selon votre secteur, tous secteurs servis, tous effectifs jusqu’à 49 salariés. TVA non applicable, article 293 B du code général des impôts.
Les questions que cette page soulève
Cliquez pour déplier.
Comment le parcours sait-il quelles situations de mon métier me concernent ?
Le parcours s’appuie sur des espaces de travail. Vous cochez ceux où votre équipe travaille, chacun appelle ses propres questions, écrites et vérifiées, et vos réponses désignent les situations qui vous concernent.
Les documents de deux établissements du même métier ne retiennent donc pas les mêmes lignes : l’un a un sous-sol et une échelle, l’autre un chariot et un quai. La cotation par défaut reste la nôtre, et vous la corrigez ligne à ligne, la raison de chaque chiffre vous étant donnée à l’écran.
Que faire avant de composer le DUERP de mon métier ?
Trois choses, toutes gratuites. Passez par le vérificateur d’obligations, qui vous dit ce que votre effectif et votre activité déclenchent. Lisez la liste des affichages, chaque ligne avec son article. Et ouvrez les brochures de l’INRS citées sur la page de votre métier : elles sont gratuites et elles vous servent au moment de relire vos situations.
Les totaux par métier dépassent 981. Est-ce une erreur ?
Le dépassement est normal, et l’explication tient en une phrase. Une même situation peut concerner plusieurs secteurs : la chute depuis une échelle s’écrit une fois dans la matrice, et elle sert au couvreur comme au libraire. Chaque page compte les situations qui la concernent, les recoupements compris.
Le chiffre de 981 désigne le nombre de lignes distinctes de la matrice, jamais la somme des totaux sectoriels.
Mon activité tient de deux métiers à la fois. Quelle page lire ?
Lisez les deux. Un hôtel-restaurant lit l’hôtellerie et la restauration. Une boulangerie lit le commerce alimentaire, qui décrit aussi le fournil et le laboratoire.
Le parcours, lui, vous fait cocher vos espaces de travail un par un : c’est là que votre configuration réelle se décrit, quelle que soit la page qui vous a amené.
Comment ces pages sont écrites
Cette page est écrite par L’ESSENTIEL DUERP, à partir des publications de l’Institut national de recherche et de sécurité et des textes du code du travail. Chaque ligne porte sa source.
Les situations citées viennent de notre matrice de 981 lignes, construite sur les brochures et les dossiers de l’INRS, complétés par l’OPPBTP pour le bâtiment et par la Mutualité sociale agricole pour l’agriculture. Chaque affirmation juridique porte son article et son lien vers code.travail.gouv.fr. Sources ouvertes et vérifiées le 11 septembre 2026.
Outil d’aide à la rédaction. Ne constitue ni un conseil juridique ni une intervention en prévention. L’employeur réalise l’évaluation, valide le contenu et reste seul responsable de son document. Cette page présente des informations à caractère documentaire, elle ne répond à aucune situation individuelle.