Risques de chute de plain-pied
Une chute de plain-pied, c’est tomber en marchant, sur le sol où l’on se tient déjà. Une glissade sur un carrelage lavé, un pied pris dans une rallonge, une marche franchie les bras chargés. Ce risque entre dans votre document unique d’évaluation des risques professionnels parce qu’il touche tous les métiers, et qu’il blesse plus souvent qu’on ne le croit.
Publié le 11 septembre 2026, mis à jour le 14 septembre 2026 · 31 situations de risque, écrites à partir des publications de l’INRS ouvertes le 11 septembre 2026.
En bref
- Le sol, l’obstacle et la vue sur le sol : trois causes qui reviennent dans les 31 situations que porte notre matrice sur ce risque.
- Le dommage va de la contusion soignée sur place à la chute dans un escalier, qui tue.
- Ce risque touche 19 espaces de travail de la surface de vente au couloir de traite, et les vingt-cinq secteurs de notre nomenclature portent au moins une ligne.
- Les articles qui reviennent sont R4224-3 sur la circulation, R4214-3 sur les sols, R4224-17 sur l’entretien des installations et R4223-4 sur l’éclairement des circulations.
Ce que ça produit comme dommage
Les dommages que nos lignes nomment se rangent en trois groupes. Le premier reste bénin : contusion, gêne, soins sur place. Le deuxième arrête le salarié sans laisser de trace : entorse de la cheville, fracture du poignet, fracture du coude. Le troisième laisse une séquelle ou tue : traumatisme crânien contre un angle de mobilier, fracture de la hanche, chute dans un escalier.
Trois dommages s’ajoutent quand la chute se produit au mauvais endroit, et ils expliquent pourquoi une même glissade se cote différemment selon l’espace : la brûlure par renversement d’un récipient chaud en cuisine, la coupure par le verre brisé en salle, l’écrasement par un animal après la chute dans un bâtiment d’élevage.
Dommages relevés ligne par ligne, colonne « Dommages possibles » de notre matrice, fiche 01.
Où ça arrive
Nos lignes se rattachent chacune à un espace de travail. Sur ce risque, 19 espaces en portent au moins une.
- Risques transversaux, 6 lignes : l’escalier, le cheminement extérieur, le sol fraîchement lavé, la précipitation, le local à déchets au sol souillé, la salle traversée pendant l’activité.
- Espace de vente, 4 lignes : le sol humide du matin, le liquide renversé, la marche vers l’arrière-boutique, le réassort en pleine journée.
- Cuisine, réserve et stockage, bureau et accueil, vestiaires et sanitaires, 2 lignes chacun.
- Salle de restauration, terrasse et extérieur, atelier, laboratoire des métiers de bouche, espace de soin et d’esthétique, cabinet médical et paramédical, exploitation, plein champ, élevage, véhicule et livraisons, intervention chez le client, chantier de construction et salle d’activité et accueil de jeunes enfants, 1 ligne chacun.
Les espaces cités ici sont tous ouverts dans le parcours : chaque ligne sort dans votre document dès que vos réponses montrent qu’elle vous concerne.
Quels métiers
Les vingt-cinq secteurs de notre nomenclature portent au moins une ligne de ce risque. Ceux qui en portent le plus sont l’hôtellerie et l’hébergement, le commerce de détail alimentaire et les métiers de bouche, le commerce de détail non alimentaire, la restauration et les débits de boissons, la transformation alimentaire et les laboratoires de production, l’association et le club sportif.
Suivent la santé et les cabinets médicaux, la gestion des déchets et le recyclage, l’éducation et l’accueil de jeunes enfants, le textile et l’habillement, le bureau et les professions libérales, la coiffure et l’esthétique, la métallurgie et la petite fabrication, l’agriculture et l’élevage.
Codes de secteur portés en colonne « Secteurs impactés » de notre matrice, fiche 01.
Quatre situations, telles qu’elles sortent de la matrice
Chaque ligne porte deux chiffres, la fréquence d’exposition et la gravité du dommage le plus grave qui reste plausible. Leur produit donne un score sur 16 et une couleur. La phrase qui suit dit pourquoi cette ligne est cotée ainsi, et quel contexte la ferait monter : c’est elle qui vous permet de corriger notre cotation en connaissance de cause.
Pourquoi cette cotation. Gravité 4 parce que la chute dans un escalier, les deux mains prises, tue, et l’INRS compte une trentaine de décès par an sur cette famille de risque, fréquence 3 pour le contexte d’une descente de cave ou de mezzanine faite chaque jour et brièvement. La ligne resterait à traiter par le seul plancher de gravité 4, même avec une fréquence 1, et elle monte encore quand la volée est raide, quand la main courante manque, ou quand les marches sont usées.
Fréquence 3 sur 4, gravité 4 sur 4 · Articles R4224-3 et R4223-4 du code du travail · INRS, dossier Chutes de plain-pied, statistiques et effets sur la santé, mise à jour du 5 janvier 2022.
Pourquoi cette cotation. Gravité 3 parce que la chute en zone de cuisson entraîne le renversement d’un récipient chaud et une brûlure profonde qui laisse une séquelle, fréquence 4 pour le contexte d’un cuisinier qui traverse cette zone pendant tout le service. La ligne se tient déjà au niveau le plus haut, et elle y reste dans une cuisine exiguë où le piano et le plan de travail se font face.
Fréquence 4 sur 4, gravité 3 sur 4 · Articles R4214-3 et R4224-17 du code du travail · INRS ED 6211, Restauration traditionnelle, fiche pratique de janvier 2017.
Pourquoi cette cotation. Gravité 3 parce que la chute vers l’avant contre un angle de mobilier laisse un traumatisme crânien, donc une séquelle possible, fréquence 3 pour le contexte d’une marche franchie chaque jour, brièvement, les bras chargés. La ligne monte quand la marche ouvre sur une réserve sombre, quand le nez de marche reste sans contraste visuel, ou quand plusieurs ruptures de niveau se suivent sur le même trajet.
Fréquence 3 sur 4, gravité 3 sur 4 · Articles R4214-3 et R4224-3 du code du travail · INRS ED 6458, Les chutes de plain-pied, collection L’essentiel sur, juin 2026.
Pourquoi cette cotation. Gravité 2 parce qu’une glissade sur un sol plat casse un poignet et arrête le salarié sans laisser de séquelle, fréquence 3 pour le contexte d’une surface de vente lavée le matin, dont le sol redevient sec dans la matinée. Le même sol se cote plus haut dès qu’il se trouve en haut d’un escalier, au bord d’un quai, devant une friteuse, ou dès qu’il reste mouillé pendant toute la journée.
Fréquence 3 sur 4, gravité 2 sur 4 · Articles R4214-3 et R4224-17 du code du travail · INRS ED 6458, Les chutes de plain-pied, collection L’essentiel sur, juin 2026.
La cotation par défaut est un point de départ, jamais un verdict. Votre sol, votre éclairage, votre passage et votre organisation déplacent chaque ligne, dans un sens comme dans l’autre. Le parcours vous laisse bouger les deux curseurs, et le document garde votre choix.
Ce que la loi demande
Les articles ci-dessous sont ceux que portent les lignes de cette fiche, dans la colonne « Article » de notre matrice. Chaque lien ouvre le texte sur code.travail.gouv.fr, qui affiche sa version en vigueur.
- La circulation doit pouvoir se faire de manière sûre. Les lieux de travail intérieurs et extérieurs sont aménagés de telle façon que la circulation des piétons et des véhicules puisse se faire de manière sûre. Parmi nos lignes, 16 s’y rattachent, ce qui en fait l’article central de ce risque. Article R4224-3 du code du travail, version en vigueur depuis le 1er mai 2008
- Les sols des locaux se tiennent dans un état donné. Le texte écrit : « Les planchers des locaux sont exempts de bosses, de trous ou de plans inclinés dangereux. Ils sont fixes, stables et non glissants. » Article R4214-3 du code du travail, version en vigueur depuis le 1er mai 2008
- Les installations s’entretiennent et se vérifient. Les installations et dispositifs techniques et de sécurité sont entretenus et vérifiés suivant une périodicité appropriée, et toute défaillance s’élimine le plus rapidement possible. C’est l’article qui tient le nettoyage, l’essuyage et la reprise d’un revêtement usé. Article R4224-17 du code du travail, version en vigueur depuis le 1er mai 2008
- L’éclairement porte des valeurs chiffrées. Nos lignes sur l’escalier et sur le cheminement extérieur s’y rattachent. Le tableau de l’article demande 60 lux dans les escaliers et les entrepôts, 40 lux dans les voies de circulation intérieures, et 10 lux dans les zones de circulation extérieures. Article R4223-4 du code du travail, version en vigueur depuis le 1er mai 2008
- Les 9 principes généraux de prévention commandent l’ordre des mesures. Éviter le risque vient avant le combattre à la source, qui vient avant la protection collective, qui vient avant la protection individuelle, et donner les instructions arrive en neuvième et dernier rang. C’est pourquoi la chaussure antidérapante complète le travail sur le sol au lieu de le remplacer. Article L4121-2 du code du travail, version en vigueur depuis le 10 août 2016
Articles relevés dans notre matrice, fiche 01, le 14 septembre 2026. Les textes qui s’appliquent à votre établissement varient selon son activité, ses locaux et son effectif.
Ce que nous faisons pour vous
Ce risque occupe 31 lignes de notre matrice. Vous répondez à des questions sur votre activité et sur vos locaux, et seules les lignes que vos réponses appellent entrent dans votre document unique. Chacune arrive avec sa situation écrite, ses dommages, ses personnes exposées, sa cotation par défaut, ses protections déjà courantes, ses mesures à prévoir, sa source et son article.
Vous gardez la main sur tout : vous déplacez une cotation, vous retirez une ligne qui ne vous concerne pas, vous écrivez vos propres mesures. Le document sort en PDF prêt à signer, avec son classeur Excel de suivi et l’avis d’accès à afficher en dernière page.
À partir de 79 €, prix fixe selon votre secteur. TVA non applicable, article 293 B du code général des impôts. Pour aller plus loin : les vingt risques de notre matrice, vérifier mes obligations, ou comprendre le DUERP.
Comment cette page est écrite
Cette page est écrite par L’ESSENTIEL DUERP, à partir des publications de l’Institut national de recherche et de sécurité et des textes du code du travail. Chaque ligne porte sa source.
Les situations, les cotations et les phrases de justification de cette page viennent de notre matrice de risques, écrite à partir des publications de l’INRS ouvertes le 11 septembre 2026. Chaque article cité ouvre sur code.travail.gouv.fr, qui affiche sa version en vigueur.
Outil d’aide à la rédaction. Ne constitue ni un conseil juridique ni une intervention en prévention. L’employeur réalise l’évaluation, valide le contenu et reste seul responsable de son document. Cette page présente des informations à caractère documentaire, elle ne répond à aucune situation individuelle. Les cotations proposées sont des points de départ, à reprendre au regard de votre propre organisation.